Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3221

Артикул: 3221

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Наличие фосфата и вкусоароматики: Без вкусоароматики
Процент иньекции: 80%
Выход до: Выход 140%
Функциональные смеси: На основе животного белка

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства ветчин.

Применение: КОМПЛЕКС арт.3221 применяется для производства ветчин из свинины, говядины и мяса птицы с выходом до 180%. КОМПЛЕКС арт.3221 обеспечивает хорошую консистенцию и привлекательный внешний вид. Дозировка: 27 грамм на кг массы фарша.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Применение: КОМПЛЕКС 3221 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 180%. Дозировка: 6 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3221

Способы использования:

Для производства ветчин.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3221

Способы использования:

Для производства ветчин.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

КОМПЛЕКС арт.3121

КОМПЛЕКС арт.3222

КОМПЛЕКС арт.3420

КОМПЛЕКС арт.3325

КОМПЛЕКС арт.3313

КОМПЛЕКС арт.3424

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3110

КОМПЛЕКС арт.3224

КОМПЛЕКС арт.3230

КОМПЛЕКС арт.3117

КОМПЛЕКС арт.3103

КОМПЛЕКС арт.3220

КОМПЛЕКС арт.3327

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3102

КОМПЛЕКС арт.3116

КОМПЛЕКС арт.3317

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

КОМПЛЕКС арт.3126

КОМПЛЕКС арт.3423

КОМПЛЕКС арт.3315

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"