Маринад: МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

Артикул: 7730

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Консерванты: С цитратами
Маринад: Красный/оранжевый
Функциональные смеси: На основе волокон

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- темно-красный с включением натуральных пряностей и специй, с усилителем вкуса и пищевыми волокнами.

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Применение: МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730 вносят в сухом виде, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья. Формирует в продукте пряно-острый вкусовой профиль . Рекомендуемый расход добавки: 25-30 г на 1 кг мясосырья.

Для производства мяса для запекания.

Применение: МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730 применяется для производства всех видов мяса в пакетах для запекания. Наносится на мясо в сухом виде. Дозировка: 25-30 грамм на 1 кг мяса.

Рекомендуем для категории "Консервы"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7456

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту традиционный мясной вкус с ароматом чеснока.

#7482

МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

#7730

МАРИНАД Драй Раб Медово-яблочный арт.7932

Комплексная пищевая добавка для производства мясных натуральных полуфабрикатов. Цвет- оранжевый с кусочками фруктов .

#7932

МИКСГЕЛЬ арт. 2218

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2218

МАРИНАД Чесночный ЭКОС арт.7775

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- оранжевый с включением натуральных специй и усилителем вкуса.

#7775

ЭКОФОС арт. 2543

нет спецификации

#2543

ЭКОФИБ арт. 2650

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас.

#2650

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6803

ЭКОПРО арт. 8223

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 89%

#8223

МАРИНАД Нежный арт.7711

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовый блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7711

МИКСГЕЛЬ арт. 2237

МИКСГЕЛЬ арт. 2237 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий плотные гели с высокими прочностными характеристиками, предназначен для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2237

МИКСАРОМ Сливочный Традиционный арт. 6864

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, петрушки и сливочного масла придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6864

ВКУСАРОМ Грибы арт.7543

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат грибов.

#7543

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6729

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением групп камедей предназначенная дляпридания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2221

МИКСАРОМ Пикник арт. 6629

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, тмина и лука придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6629

КОМБИМИКС Душистые травы арт.5616

Комплексная пищевая добавка с сушеными натуральными пряностями, специями и фосфатами для производства мясных продуктов. Оранжевая смесь с включением натуральных специй и трав придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5616

ЭКОПРО арт. 8310

Плазма крови сухая улучшает цвет и консистенцию колбас, возможна замена основного сырья в рецептуре ,снижает расход дефицитных соевых и молочных белков, обеспечивает повышение пищевой ценности и снижения жира в составе продукта. Содержание белка не менее 50%

#8310

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

#2213

Маринад: МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "Консервы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Маринад: МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "Консервы"

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

МАРИНАД Драй Раб Медово-яблочный арт.7932

МИКСГЕЛЬ арт. 2218

МАРИНАД Чесночный ЭКОС арт.7775

ЭКОФОС арт. 2543

ЭКОФИБ арт. 2650

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

ЭКОПРО арт. 8223

МАРИНАД Нежный арт.7711

МИКСГЕЛЬ арт. 2237

МИКСАРОМ Сливочный Традиционный арт. 6864

ВКУСАРОМ Грибы арт.7543

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

МИКСАРОМ Пикник арт. 6629

КОМБИМИКС Душистые травы арт.5616

ЭКОПРО арт. 8310

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"