Маринад: МАРИНАД Креольский арт.7689

Артикул: 7689

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Функциональные смеси: На основе яичного белка
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Функциональные смеси: На основе волокон
Консерванты: С цитратами
Краситель: Паприка
Маринад: Красный/оранжевый

Комплексная пищевая добавка для производства соусов при производству мясных натуральных полуфабрикатов и готовых блюд. С гидроколлоидами и усителем вкуса. Цвет- от светло- оранжевого до оранжевого

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

Применение: МАРИНАД Креольский арт.7689 применяется для производства всех видов мяса для запекания в пакетах . Наносится на мясо в сухом виде. Дозировка: 25-30 грамм на кг мяса.

При производстве соуса.

Приготовление: 1 часть МАРИНАД Креольский арт.7689 разводят 5 частями воды.

Рекомендуем для категории "Готовые блюда (ламистр)"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МАРИНАД Мексиканский Эльпасо арт.7708

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- темно- красный с включениями натуральных специй.

#7708

МАРИНАД Соленые Огурчики арт.7745

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- темно-от светло- желтого до желтого.

#7745

МАРИНАД Алабама арт.7604

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Содержит гидроколлоиды. Цвет от оранжевого до красного.

#7604

ЭКОПРО арт. 8223

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 89%

#8223

МИКСАРОМ Губернский арт. 6706

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока и аромата говядины придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6706

МАРИНАД Болгарский арт.7802

Добавка пищевая комплексная для производства мясных продуктов с маринадами. Содержит гидроколлоиды. Красного цвета.

#7802

МАРИНАД Карри ЭКОС арт.7680

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- от оранжевого до красного с включениями натуральных специй .

#7680

МАРИНАД для мяса №1 арт.7658

Добавка пищевая комплексная для производства мяса в маринаде. Цвет светло-кремовый с включениями натуральных специй и ягод: семян горчицы, зелени, можжевеловой ягоды

#7658

ЭКОПРО арт. 8200

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реологические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8200

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7465

МАРИНАД Миланский арт.7710

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- темно- красный с включениями натуральных специй.

#7710

ЭКОПРО арт. 8224

Нет спецификации

#8224

ВКУСАРОМ Говядина Специальная арт.7421

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат говядины.

#7421

МАРИНАД Нежный арт.7711

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовый блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7711

МАРИНАД Шашлык ЭКОС арт.7780

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов. Без гидроколлоидов. Цвет от светло оранжевого до коричневого с вкраплениями натуральных специй.

#7780

МИКСАРОМ Пикник арт. 6629

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, тмина и лука придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6629

МИКСГЕЛЬ арт. 2225

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2225

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2234

МАРИНАД Шоколадный Стаут арт.7781

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов. С гидроколлоидами. Цвет от светло коичневого до коричневого с вкраплениями натуральных специй и красителем.

#7781

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

#2213

Маринад: МАРИНАД Креольский арт.7689

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

При производстве соуса.

Рекомендуем для категории "Готовые блюда (ламистр)"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Маринад: МАРИНАД Креольский арт.7689

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

При производстве соуса.

Рекомендуем для категории "Готовые блюда (ламистр)"

МАРИНАД Мексиканский Эльпасо арт.7708

МАРИНАД Соленые Огурчики арт.7745

МАРИНАД Алабама арт.7604

ЭКОПРО арт. 8223

МИКСАРОМ Губернский арт. 6706

МАРИНАД Болгарский арт.7802

МАРИНАД Карри ЭКОС арт.7680

МАРИНАД для мяса №1 арт.7658

ЭКОПРО арт. 8200

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

МАРИНАД Миланский арт.7710

ЭКОПРО арт. 8224

ВКУСАРОМ Говядина Специальная арт.7421

МАРИНАД Нежный арт.7711

МАРИНАД Шашлык ЭКОС арт.7780

МИКСАРОМ Пикник арт. 6629

МИКСГЕЛЬ арт. 2225

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

МАРИНАД Шоколадный Стаут арт.7781

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"