Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как дополнительная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования ноты гриля в продукте.. Дозировка 3-5 грамма на кг массы фарша.