Для производства рубленых полуфабрикатов и готовых блюд.
Применение: ВКУСАРОМ Говядина Оригинальная арт.7419 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как дополнительный топ к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.