Фрибак: ФРИБАК арт. 2782

Артикул: 2782

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2782 используется рыбоперерабатывающей промышленности для
увеличения сроков хранения слабосоленой рыбы.
Рекомендуемый расход добавки составляет: 5 г на один кг рыбы

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МАРИНАД Брусничный ЭКОС арт.7627

Добавка пищевая комплексная для производства мяса в маринаде. Цвет - красный с включением кусочков сушеных ягод и овощей.

#7627

ЦИТРИМ арт. 4578

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов и регуляторов кислотности используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4578

МИКСАРОМ Традиционный арт. 6732

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, кардамона и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6732

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением групп камедей предназначенная дляпридания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2221

ЭКСТРАКТ Лимон арт.7325

ЭКСТРАКТ Лимона применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7325

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2244

МИКСАРОМ Пряный арт. 6907

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, чеснока и кориандра придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6907

МАРИНАД Канзас арт.7675

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов в соусе. С гидроколлоидами и усителем вкуса. Цвет- бежевый

#7675

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности, уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2249

ЦИТРИМ арт. 4279

ЦИТРИМ арт. 4279 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов.

#4279

МИКСГЕЛЬ арт. 2247

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2247

КОМБИМИКС Мускатный Оригинальный арт.5400

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5400

МИКСАРОМ Веронезер арт.6815

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь паприки, горчицы, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6815

ЦИТРИМ арт. 4101

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов для производства натуральных кусковых и рубленых полуфабрикатов. Позволяет снизить себестоимость готового продукта и минимизировать потери при хранении и термической обработке.

#4101

М-ФОРМ 991

Плавленые сыры, продукты с сыром. Обладают высокой влагосвязывающей способностью, гарантируют упругую, плотную структуру для ломтевых и блочных плавленых сыров, плотную, в меру упругую структуру для пастообразных плавленых сыров.

#mf991

ЦВЕТАЛЬ арт. 2930

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ и нитрита натрия. Для применения в мясной промышленности в качестве ускорения процессов созревания мясных изделий .

#2930

ВКУСАРОМ Волжский арт.7414

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту оригинальный вкус и аромат.

#7414

ЦИТРИМ арт. 4320

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов с фосфатом и усилителем вкуса позволит повысить выход, сократить потери при производстве рыбных продуктов

#4320

МОЛМИКС арт. 8160

Функциональная смесь на основе концентатов сывороточного и молочного белков. Позволяет снизить себестоимость за счет замены белков мяса на молочные. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта.

#8160

ЭКОПРО арт. 8520

Функциональная смесь на основе белков растительного и животного (свиного) происхождения. Позволяет улучшить консистенцию колбас, замена основного сырья в рецептуре, снижения термопотерь, увеличение выхода. Повышение пищевой ценности .

#8520

Фрибак: ФРИБАК арт. 2782

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Фрибак: ФРИБАК арт. 2782

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

МАРИНАД Брусничный ЭКОС арт.7627

ЦИТРИМ арт. 4578

МИКСАРОМ Традиционный арт. 6732

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

ЭКСТРАКТ Лимон арт.7325

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

МИКСАРОМ Пряный арт. 6907

МАРИНАД Канзас арт.7675

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

ЦИТРИМ арт. 4279

МИКСГЕЛЬ арт. 2247

КОМБИМИКС Мускатный Оригинальный арт.5400

МИКСАРОМ Веронезер арт.6815

ЦИТРИМ арт. 4101

М-ФОРМ 991

ЦВЕТАЛЬ арт. 2930

ВКУСАРОМ Волжский арт.7414

ЦИТРИМ арт. 4320

МОЛМИКС арт. 8160

ЭКОПРО арт. 8520

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"