Для производства рубленых полуфабрикатов и готовых блюд.
Применение: ВКУСАРОМ Курица арт.7436 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль, мясных начинок полуфабрикатов в тесте как дополнительная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.