Для производства рубленых полуфабрикатов и готовых блюд.
Применение: ВКУСАРОМ Мясо арт.7443 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-грил, мясных начинок полуфабрикатов в тесте, как дополнительная мясная топ нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования мясного вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.