Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: ВКУСАРОМ Тирольский арт.7473 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль, мясных начинок полуфабрикатов в тесте, как дополнительный топ к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 3-6 грамм на кг массы фарша.