Для производства копченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Сервелат Испанский арт. 6415 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 8 грамм на кг массы фарша