Миксаром: МИКСАРОМ Говяжий арт. 6822

Артикул: 6822

Параметры:

Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Вкусаром: Дрожжевые

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и говядины придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства чипсов и сухариков.

Применение: МИКСАРОМ Говяжий арт.6822 применяется при производстве картофельных чипсов как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 150 грамма на кг массы продукта

При производстве рубленных полуфабрикатов

МИКСАРОМ Говяжий арт.6822 применяется при производстве рубленных полуфабрикатов как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 12-15 грамм на кг массы продукта

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МАРИНАД Драй Раб Копчёный Чипотле арт.7928

Комплексная пищевая добавка для производства мясных натуральных полуфабрикатов. Цвет- коричневый .

#7928

ЦИТРИМ арт. 4620

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов ,фосфатов и гидроколлоидов с добавлением животного белка используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4620

МИКСАРОМ Гриль Пикантный арт. 6705

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, кориандра и тмина придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6705

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Корректор вкуса

#7441

КОМБИМИКС Саксонский арт.5808

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с паприкой, мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5808

АЛЬБУМИКС арт.1403

#1403

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, горчицы и рома придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6413

ЭКОСТАБ арт. 2331

#2331

КОМПЛЕКС арт.3423

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3423

ВКУСАРОМ Ребрышки Копченые арт.7463

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копчения и гриля.

#7463

ЦИТРИМ арт. 4212

ЦИТРИМ арт. 4212 используется в пищевой промышленности при производстве мясных крупнокусковых, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов в сухом виде или для приготовления рассолов

#4212

МИКСАРОМ Паштет Особый арт. 6514

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока, муската и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6514

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена дляпридания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2282

ЦИТРИМ арт. 4260

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов , карбоната и животного белка, повышают набухаемость мясных белков; увеличивает водосвязывающую способность мяса; угнетающе действует на бактерии; защищает жиры от окисления; сохраняет ярко-розовый цвет мяса, размягчяет мышечные волокона, улучшает пластичность и консистенцию конечного продукта, препятствует образованию комков и расслоению однородной массы.

#4260

МИКСАЛЬ арт. 2119

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2119

МОЛМИКС арт. 8150

Функциональная смесь на основе молочной сыворотки с ароматизатором молока.Позволяет снизить себестоимость за счет замены белков мяса на сывороточные. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта.

#8150

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2211

ЦИТРИМ арт. 4239

ЦИТРИМ арт. 4239 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов, а также придания котлетам пышности

#4239

МИКСАРОМ Паштет Деревенский арт. 6505

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь лука, чеснока и базилика придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6505

ВКУСАРОМ Грибы арт.7502

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат грибов.

#7502

Миксаром: МИКСАРОМ Говяжий арт. 6822

Способы использования:

Для производства чипсов и сухариков.

При производстве рубленных полуфабрикатов

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксаром: МИКСАРОМ Говяжий арт. 6822

Способы использования:

Для производства чипсов и сухариков.

При производстве рубленных полуфабрикатов

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

МАРИНАД Драй Раб Копчёный Чипотле арт.7928

ЦИТРИМ арт. 4620

МИКСАРОМ Гриль Пикантный арт. 6705

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

КОМБИМИКС Саксонский арт.5808

АЛЬБУМИКС арт.1403

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

ЭКОСТАБ арт. 2331

КОМПЛЕКС арт.3423

ВКУСАРОМ Ребрышки Копченые арт.7463

ЦИТРИМ арт. 4212

МИКСАРОМ Паштет Особый арт. 6514

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

ЦИТРИМ арт. 4260

МИКСАЛЬ арт. 2119

МОЛМИКС арт. 8150

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

ЦИТРИМ арт. 4239

МИКСАРОМ Паштет Деревенский арт. 6505

ВКУСАРОМ Грибы арт.7502

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"