Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3210

Артикул: 3210

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и животных белков для производства реструктурированых продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства ветчин. Применение: КОМПЛЕКС арт.3220 применяется для производства ветчин из свинины, говядины и мяса птицы с выходом до 250%. КОМПЛЕКС арт.3220 обеспечивает хорошую консистенцию и привлекательный внешний вид. Дозировка: 40 грамм на кг массы фарша.

Для производства цельномышечных деликатесов. Применение: КОМПЛЕКС арт.3210 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 150%. Содержит в составе аромат мяса и специи. Дозировка: 5 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3210

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3210

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Комплекс"

КОМПЛЕКС арт.3310

КОМПЛЕКС арт.3401

КОМПЛЕКС арт.3321

КОМПЛЕКС арт.3315

КОМПЛЕКС арт.3420