Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3401

Артикул: 3401

Параметры:

Функциональные смеси: На основе растительного белка
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Наличие фосфата и вкусоароматики: Со вкусоароматикой
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, полукопчёных колбас, полуфабрикатов.

Способы использования:

Рекомендуемый расход добавки составляет от 1,5 % до 2,0 % к массе мясного сырья. Количество воды на 1 часть добавки составляет до 4 часте

Рекомендуем для категории "Структурные сосиски"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

КОМБИМИКС Русский арт.5153

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5153

ЭКОСТАБ арт. 2344

Метилцеллюлоза для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2344

КОМБИМИКС Альпийский арт.5101

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5101

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6127

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов эконом- и среднего сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса без определенного профиля

#7443

ФРИБАК арт. 2771

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

#2771

ЭКОСТАБ арт. 2331

#2331

ЭКОФИБ арт. 2630

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас

#2630

ЭКОФОС арт. 2544

Смеси для использования при изготовлении сырокопченых колбас

#2544

ЭКОФОС арт. 2505

ЭКОФОС арт. 2505 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2505

ЭКОПРО арт. 8225

Нет спецификации

#8225

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

#7448

ЦВЕТАЛЬ арт. 2820

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2820

КОМБИМИКС Докторский Оригинальный арт.5117

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с перцем черным, мускатным орехом и кардамоном придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5117

КОМБИМИКС Сливочный Классический арт.5727

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с ароматом сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5727

КОМБИМИКС Майландер арт.5200

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном, чесноком, тмином и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5200

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

#2825

КОМПЛЕКС арт.3401

#3401

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь ароматов говядины и сливочного мяса придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6740

МИКСАЛЬ арт. 2120

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2120

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3401

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Структурные сосиски"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3401

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Структурные сосиски"

КОМБИМИКС Русский арт.5153

ЭКОСТАБ арт. 2344

КОМБИМИКС Альпийский арт.5101

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

ФРИБАК арт. 2771

ЭКОСТАБ арт. 2331

ЭКОФИБ арт. 2630

ЭКОФОС арт. 2544

ЭКОФОС арт. 2505

ЭКОПРО арт. 8225

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

ЦВЕТАЛЬ арт. 2820

КОМБИМИКС Докторский Оригинальный арт.5117

КОМБИМИКС Сливочный Классический арт.5727

КОМБИМИКС Майландер арт.5200

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

КОМПЛЕКС арт.3401

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

МИКСАЛЬ арт. 2120

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"