Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3232

Артикул: 3232

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Наличие фосфата и вкусоароматики: Со вкусоароматикой
Вкусаром: С глютоматом
Краситель: С кармином
Функциональные смеси: На основе животного белка
Процент иньекции: 100%
Выход до: Выход 160%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства ветчин

Применение: КОМПЛЕКС арт.3232 применяется для производства ветчин из свинины, говядины и мяса птицы с выходом до 180%. КОМПЛЕКС""арт.3232 обеспечивает хорошую консистенцию и привлекательный внешний вид. Дозировка: 27 грамм на кг массы фарша.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Применение: КОМПЛЕКС арт.3232 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 200%. Дозировка: 6 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3232

Способы использования:

Для производства ветчин

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3232

Способы использования:

Для производства ветчин

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

КОМПЛЕКС арт.3103

КОМПЛЕКС арт.3235

КОМПЛЕКС арт.3129

КОМПЛЕКС арт.3401

КОМПЛЕКС арт.3317

КОМПЛЕКС арт.3224

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3120

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3113

КОМПЛЕКС арт.3422

КОМПЛЕКС арт.3121

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3102

КОМПЛЕКС арт.3116

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3100

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

КОМПЛЕКС арт.3315

КОМПЛЕКС арт.3222

КОМПЛЕКС арт.3232

КОМПЛЕКС арт.3420

КОМПЛЕКС арт.3117

КОМПЛЕКС арт.3327

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"