Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2225

Артикул: 2225

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

Способы использования:

Для производства вареных колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2225 применяется при производстве вареных колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1:60 (МИКСГЕЛЬ арт. 2225: Вода). Дозировка 2-6 грамм на кг массы фарша

Для производства полукопченых колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2225 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1: 60 (МИКСГЕЛЬ арт. 2225: Вода). Дозировка 2-5 грамма на кг массы фарша

Для производства ветчин. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2225 применяется для приготовления и усиления рассолов при производстве реструктурированых продуктов и цельномышечных деликатесов как стабилизатор и уплотнитель консистенции. Дозировка 2-6 грамм на кг массы фарша

Для производства ливерно-паштетных изделий и консервов. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2225 в качестве стабилизатора консистенциив дозировке 4-6 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена дляпридания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2297

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2297

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

нет спецификации

#2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности, уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2249

МИКСГЕЛЬ арт. 2295

нет спецификации

#2295

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

нет спецификации

#2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2201

нет спецификации

#2201

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

нет спецификации

#2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2283

#2283

МИКСГЕЛЬ арт. 2285

#2285

МИКСГЕЛЬ арт. 2256

нет спецификации

#2256

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2238 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий прочные эластичные гели, устойчивые к синерезису

#2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2237

МИКСГЕЛЬ арт. 2237 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий плотные гели с высокими прочностными характеристиками, предназначен для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2237

МИКСГЕЛЬ арт. 2240

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей.

#2240

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2234

МИКСГЕЛЬ арт. 2261

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2261

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

#2211

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2225

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2225

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2297

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

МИКСГЕЛЬ арт. 2295

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2201

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2283

МИКСГЕЛЬ арт. 2285

МИКСГЕЛЬ арт. 2256

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2237

МИКСГЕЛЬ арт. 2240

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

МИКСГЕЛЬ арт. 2261

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"