Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2211

Артикул: 2211

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

Способы использования:

Для производства вареных колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2211 применяется при производстве вареных колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1: 40 (Миксгель 2211: Вода). Дозировка 3-7 грамм на кг массы фарша

Для производства полукопченых колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2211 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1: 40 (Миксгель 2211: Вода). Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша

Для производства ветчин. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2211 применяется для приготовления и усиления рассолов при производстве реструктурированых продуктов и цельномышечных деликатесов как стабилизатор и уплотнитель консистенции. Дозировка 2-6 грамм на кг массы фарша

Для производства ливерно-паштетных изделий и консервов. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2211 в качестве стабилизатора консистенциив дозировке 3-7 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

нет спецификации

#2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2224

непонятный продукт

#2224

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2238 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий прочные эластичные гели, устойчивые к синерезису

#2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2247

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2247

МИКСГЕЛЬ арт. 2201

нет спецификации

#2201

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2234

МИКСГЕЛЬ арт. 2225

#2225

МИКСГЕЛЬ арт. 2278

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2278

МИКСГЕЛЬ арт. 2281

Нет спецификации

#2281

МИКСГЕЛЬ арт. 2263

Нет спецификации

#2263

МИКСГЕЛЬ арт. 2261

#2261

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

#2211

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена дляпридания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

Функциональная смесь на основе каррагинана с гидроколлоидами предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2232

МИКСГЕЛЬ арт. 2264

#2264

МИКСГЕЛЬ арт. 2295

нет спецификации

#2295

МИКСГЕЛЬ арт. 2248

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2248

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2235

МИКСГЕЛЬ арт.2235 представляет собой комплекс гидроколлоидов широкого спектра использования и образует высокостабильные гели, устойчивые к стерилизации, предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2235

МИКСГЕЛЬ арт. 2214

#2214

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2211

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2211

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2224

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2247

МИКСГЕЛЬ арт. 2201

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

МИКСГЕЛЬ арт. 2225

МИКСГЕЛЬ арт. 2278

МИКСГЕЛЬ арт. 2281

МИКСГЕЛЬ арт. 2263

МИКСГЕЛЬ арт. 2261

МИКСГЕЛЬ арт. 2211

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

МИКСГЕЛЬ арт. 2264

МИКСГЕЛЬ арт. 2295

МИКСГЕЛЬ арт. 2248

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2235

МИКСГЕЛЬ арт. 2214

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"